Nhà máy bia thủ công của Singapore, Brewlander sẽ tổ chức lễ hội bia thủ công lớn nhất Singapore, Lễ hội Brewnanza đầu tiên, từ ngày 3 đến ngày 6 tháng 8, trưng bày hơn 100 loại bia từ hơn 20 nhà máy bia trong và ngoài nước. Điểm hấp dẫn của Lễ hội tháng mười này là gì?

Nhà máy bia thủ công của Singapore, Brewlander sẽ tổ chức lễ hội bia thủ công lớn nhất Singapore, Lễ hội Brewnanza đầu tiên, tại Đại lộ Bayfront ở Vịnh Marina từ ngày 3 đến ngày 6 tháng 8. , trưng bày hơn 100 loại bia của hơn 20 thương hiệu trong và ngoài nước nhà máy bia.

Silbi Kimchi的辣味后劲十足，吃得过瘾。除了常见的白菜泡菜，还有紫苏叶、白萝卜干等口味，紫苏叶泡菜带有独特草本清香，白萝卜干爽脆，让人一口接一口。

Chef X为24人座位的餐馆，厨房设备齐全，私厨可免租短期经营4至8个星期。Commonwealth Concepts的餐饮总管陈家庆担任导师，指导参与者关于商用厨房用具、菜单策划、食材价格管理、前台服务等相关知识。

推荐必尝菜式包括：招牌肉眼烤牛排（$27）、白酒蛤蜊青口贝（$21）、番茄蛤蜊青口贝（$21）、还有以牛脂香炸而成的迷迭香育空马铃薯球（$10）、用札幌啤酒腌制的香脆培根腌肉片（$7.90），以及年轻人和小孩钟爱的火腿薯条（$7.90），咸香味十足。个人推荐招牌烤肉眼牛排，肥瘦比例恰到好处，软嫩多汁，搭配薯条和西兰花上桌，吃时配上厨师特制酱汁，不会过于单调和干腻。

戴建林推荐的巧克力闪电泡芙（eclairs）展现黑巧克力不同的口感和层次。巧克力是这款甜点的“灵魂”，选用优质巧克力，做出来的甜点效果会更好，可以尝到巧克力本身的香醇风味。他分享说，在制作过程中，做好泡芙的面团是关键之一，窍门是在非常低温下彻底煮熟面团，避免面粉有生味，而且面团须搅拌到变成一大坨；同时，将鸡蛋搅拌得透彻，再慢慢倒入搅拌器跟面团混合，这样做出来的泡芙才不会变得扁平，而是膨胀。

Brewlander, được thành lập vào năm 2017, là nhà sản xuất bia Gypsy đầu tiên ở Singapore. Công ty bắt đầu sản xuất bia lần đầu tiên tại nhà ở HDB vào năm 2020 và hiện là nhà máy bia thủ công quy mô lớn ở Đông Nam Á. Nhà máy bia. Người sáng lập John Wei (41 tuổi), đến từ ngành tài chính, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng Brewnanza Fest khác với các lễ hội bia khác ở chỗ nó ít mang tính thương mại hơn và mang đến cho công chúng cơ hội nếm thử loại bia thủ công không có ở địa phương Bia dự kiến ​​sẽ thu hút khoảng 10.000 người.

Bia đến Singapore lần đầu tiên. Trillium Brewing, một trong những loại bia ngon nhất ở Hoa Kỳ, DD4D từ Nhật Bản và Track Brewing Co, một nhà máy bia thủ công nổi tiếng của Anh, sẽ lần đầu tiên có mặt tại Singapore. thời gian. Những loại bia này được đưa lên máy bay và có hương vị rất tươi ngon!