Bak Kut Teh, Mì Bak Kut, Súp thịt viên Nyonya, Nasi Ulam, v.v. Khi các đầu bếp ẩm thực nổi tiếng người Singapore tổ chức các sự kiện ẩm thực với các đối tác trong khu vực, họ đã sử dụng những món ngon Singapore này để xây dựng những cầu nối văn hóa.

Ẩm thực miền Nam Thái Lan và ẩm thực Nyonya rất cay. Tháng 8 trùng với Ngày Quốc khánh của Singapore, Li Xiaoming, người sáng lập và đầu bếp của Pangium, một nhà hàng Singapore nổi tiếng về ẩm thực vùng Straits, và Han Liguang, người sáng lập và đầu bếp của nhà hàng Singapore hiện đại. Mê cung, tương ứng Các đầu bếp nước ngoài khác nhau đã tổ chức các sự kiện ẩm thực, và nhân vật chính của bàn tiệc là các món ngon của Singapore.

Vào ngày 18 và 19 tháng 8, Li Xiaoming, người chuyên về ẩm thực Nyonya tinh tế, đã hợp tác với Suparksorn Ice Jongsiri (Ice), đầu bếp của nhà hàng nổi tiếng Thái Lan Sorn. Món ăn sau này mang đậm nét đặc trưng ẩm thực miền Nam Thái Lan. Đây là sự hợp tác đầu tiên giữa ẩm thực miền Nam Thái Lan và ẩm thực Nyonya có nhiều điểm chung. Họ có hương vị cay và sử dụng nhiều gia vị.