Các món ăn Tết truyền thống theo phong cách Hồng Kông hiện đại và truyền thống theo phong cách Triều Châu, từ thực đơn cố định bảy món cho sáu người tại hai nhà hàng, bạn có thể biết đâu là món ăn của mình không?
Điểm nổi bật của Tang Gong Xiao Ju Lao Yu Sang là thịt cua Alaska, kết hợp với nhiều loại rau, bưởi, mít và quýt. (do nhà hàng cung cấp) Tang Gong Xiao Ju (Social Place) là một nhà hàng mang phong cách cổ điển và thời thượng của Hồng Kông. Thực đơn lập sẵn cho năm mới rất đơn giản. Chỉ có một thực đơn lập sẵn cho sáu người ($528++), và các món ăn cũng khác với những món thông thường.
Nhân vật chính của Lao Yu Sang là thịt cua Alaska kết hợp với nhiều loại rau, bưởi, mít, quýt, v.v. Poon Choi là món gà con được nhồi các nguyên liệu hảo hạng ở giữa, kết hợp với bào ngư, hải sâm và bóng cá tươi. Hai món ăn Tết chủ đạo này bắt mắt. Cá đù vàng chiên giòn: Cắt cá thành từng miếng và chiên cho đến khi giòn bên ngoài và mềm bên trong, sau đó phủ một lớp mật ong. Ngoài ra còn có tôm chiên, giá đỗ, xà lách, bào ngư và cơm trắng, nấm tuyết và siro chà là. Những món ăn năm mới này có thể được gọi theo kiểu gọi món.
自助餐餐馆Plate有各类国际和亚洲料理，任君选择。现场可DIY自组鱼生，或选吃各类中式烧腊、八宝荷叶饭、盆菜等。国际料理佳肴有日本美食、沙拉、面食专区、冰镇海鲜则有蛤蜊、雪蟹、螃蟹、龙虾等。
价格门槛较高的精致餐饮（Fine dining），就显得不够亲民，一些业者已反映收入减少。据《商业时报》报道，有的新加坡精致餐馆除了定价套餐，新增单点菜选项，后调整价格，例如米其林一星的Nouri餐馆推出$75++的平日午餐套餐，属精致餐馆中的“经济餐”吧。
餐馆分行多，价格亲民菜肴多，妈祖面和红团体现莆田特色，而且分量十足，很让人心动。可选择吉祥套餐（从两人$128++起）或鸿运套餐（从两人$168++起）。两款的两人餐都是六道式，包括鲍鱼鱼生、虫草花鱼鳔蟹肉羹、妈祖平安面、桂圆银耳汤配莆田红团。差别在于，吉祥套餐是板栗海鲜煲和西兰花XO酱带子，鸿运套餐是鲍鱼大虾盆菜和黑松露炒带子。
龙皇带子蟹黄羹，除了龙虾肉，还有蟹黄与带子，烹制成鲜香浓稠的黄焖浓羹。金盏鲜芦笋酱爆辽参搭配芦笋和青辣椒，鲜美嫩爽，辛香麻辣，只限滨海宾乐雅酒店四川豆花饭庄的指定新春套餐供应。
过年吃糕饼，背后包含着浓浓的年味，每一口年饼，尝到的是美好过新年的滋味、气氛与对新年的期待。新春美食糕点种类繁多，哪些被列入美食记者的年饼清单？
捞鱼生的主角是阿拉斯加蟹肉，搭配大量蔬菜、柚子、菠萝蜜和小柑桔等。盆菜是一只肚子塞满好料的童子鸡坐镇居中，配搭鲍鱼、海参和新鲜鱼鳔等。这两道重点年菜，都让人眼前一亮。酥炸黄鱼将鱼肉切块后炸至外酥内软，裹上蜜汁。还有干煎虾碌、豆根油麦菜、鲍鱼腊味蒸饭和雪耳红枣糖水。这些年菜都可单点。
Gói Năm Mới được triển khai từ ngày 1 đến ngày 24 tháng 2. Địa chỉ: Forum The Mall, 583 Orchard Rd #01-22 S238884.
Chin Lee, một nhà hàng Teochew địa phương lâu đời, nhà hàng Bedok cũ chỉ cung cấp các bữa ăn theo thực đơn cố định Tết Nguyên Đán cho 10 người, trong khi cửa hàng ở Canberra có từ 5 đến 6 người (bắt đầu từ $368++) và 8 người đến 10 người. Hai gói (bắt đầu từ $588++).
Món cá chim hấp tại Shenli Food Hall rất ngon, ngọt và bùi, để lại cho bạn hương vị khó quên. (Do nhà hàng cung cấp) Thực đơn lập sẵn trị giá $568++ cho 5 đến 6 người. Sashimi cá bào ngư kiểu Triều Châu đi kèm với rau diếp địa phương, cần tây, rau củ bảo quản, dưa chuột cắt nhỏ, lát bào ngư ngọc bích, v.v. Thật là sảng khoái và không nhờn. Cá chim hấp được cắt chéo bằng hai con dao mỗi bên để trông giống con bướm đang mở cánh, hấp cùng dưa chua, lát nấm lớn và mỡ lợn viên. Set menu còn có sò điệp, thịt cua và vây cá mập, nửa con vịt với hải sâm, tôm xào rau củ, bún lala và các món tráng miệng theo mùa.
Cai Chunhua, chủ sở hữu của Shenli Food Hall, tích cực quảng bá nghệ thuật thư pháp và hội họa ở Singapore. Năm nay, ông hợp tác với nghệ sĩ thư pháp, hội họa và cắt dấu, Tiến sĩ You Dongwei để tạo ra phiên bản giới hạn màu đỏ. phong bì. (Nhà hàng cung cấp) Nhà hàng sẽ phục vụ “bảy món” vào ngày mùng 7 Tết. Một phong bì màu đỏ phiên bản giới hạn hợp tác với nghệ sĩ thư pháp, hội họa và cắt dấu Dr. You Dongwei đi kèm với bữa ăn năm mới. Cửa hàng Bedok cũ ở 115 Bedok North Rd #01-285 S460115, và cửa hàng Canberra ở Canberra Plaza #02-01/03 S750133.
