Crystal Jade ra mắt bánh trung thu mini bằng da tuyết phong cách châu Á và bánh trung thu nướng truyền thống thủ công được đóng gói trong hộp quà bằng da nhân tạo màu xanh hoàng gia với thiết kế lưới mây, khiến chúng trở thành một món quà sang trọng và hào phóng.
Chef X为24人座位的餐馆，厨房设备齐全，私厨可免租短期经营4至8个星期。Commonwealth Concepts的餐饮总管陈家庆担任导师，指导参与者关于商用厨房用具、菜单策划、食材价格管理、前台服务等相关知识。
推荐必尝菜式包括：招牌肉眼烤牛排（$27）、白酒蛤蜊青口贝（$21）、番茄蛤蜊青口贝（$21）、还有以牛脂香炸而成的迷迭香育空马铃薯球（$10）、用札幌啤酒腌制的香脆培根腌肉片（$7.90），以及年轻人和小孩钟爱的火腿薯条（$7.90），咸香味十足。个人推荐招牌烤肉眼牛排，肥瘦比例恰到好处，软嫩多汁，搭配薯条和西兰花上桌，吃时配上厨师特制酱汁，不会过于单调和干腻。
戴建林推荐的巧克力闪电泡芙（eclairs）展现黑巧克力不同的口感和层次。巧克力是这款甜点的“灵魂”，选用优质巧克力，做出来的甜点效果会更好，可以尝到巧克力本身的香醇风味。他分享说，在制作过程中，做好泡芙的面团是关键之一，窍门是在非常低温下彻底煮熟面团，避免面粉有生味，而且面团须搅拌到变成一大坨；同时，将鸡蛋搅拌得透彻，再慢慢倒入搅拌器跟面团混合，这样做出来的泡芙才不会变得扁平，而是膨胀。
The Pie Monger馅饼饼皮充满牛油香，口感细嫩松软，唐杜里牛油鸡肉馅饼（单点外带$12.50；堂食$24.50）是将唐杜里牛油鸡块裹入手作牛油酥皮馅饼中，加入奶油薯泥、香菜和薄荷。辣椒螃蟹馅饼（单点外带$14；堂食$26）则融合本地特色，用辣椒螃蟹酱烹制蟹肉与鱼肉，将馅料裹入牛油酥皮中，最后盖上充满椰奶香的薯泥。
Lớn và nhỏ餐馆以“保留传统，创新口味”为特色，由厨房原班人马负责，主厨蔡源经经验丰富，选用天然食材，注重原汁原味。除了保留传统潮州菜的精髓味道，新创菜肴也毫不马虎。
Lớn và nhỏBánh trung thu da tuyết cỡ nhỏ kiểu châu Á có hương vị mới lạ, bao gồm khoai lang, dừa vụn, gula Melaka, hạt dẻ chiên đường, khoai môn dừa, gạo nếp đen và đậu phộng Ma Cao hoài cổ. Từng chiếc bánh trung thu nhỏ nhắn và tinh xảo đều được chủ nhân làm thủ công cẩn thận, với lớp vỏ mỏng và nhân đậm đà. Một hộp bốn chiếc gồm một trong mỗi kiểu có giá 42 USD và hộp tám chiếc gồm hai chiếc cho mỗi kiểu có giá 68 USD.
Bánh trung thu hương vị khoai môn Triều Châu mới ($68 cho sáu chiếc) được làm bằng bột khoai môn mềm bọc trong lòng đỏ trứng muối, có lớp vỏ mỏng và giòn. Chỉ có 300 hộp sẽ được ra mắt tại Crystal Jade Golden ở Paragon, đường Orchard. Đơn đặt hàng phải được thực hiện từ nhà hàng trước một ngày và đơn đặt hàng trực tuyến phải được thực hiện trước ba ngày.
