Khách sạn Sheraton và thương hiệu thời trang Shanghai Tang cùng nhau ra mắt loại trà chiều chung, một sự kết hợp xuyên biên giới giữa nội thất gia đình thời thượng và đồ ăn ngon. Chủ đề phương Đông hiện đại của bữa trà chiều dựa trên lịch sử và phong cách thương hiệu của Shanghai Tang, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, đồng thời kết hợp màu sắc phương Đông vào thực đơn với các món giải khát đặc trưng.

Trong giờ trà chiều “chim hót hoa thơm”, cảm nhận vẻ đẹp nghệ thuật của ý niệm nghệ thuật “chim hạc thăm vườn”.

Sheraton Towers Singapore và thương hiệu thời trang Shanghai Tang vừa ra mắt chương trình trà chiều theo chủ đề phương Đông "Oriental Soiree", lấy cảm hứng từ một trong những chuỗi sản phẩm trang trí nội thất gia đình của Shanghai Tang, chuỗi "Crane Garden", mang đến những món đồ nội thất thời trang cho gia đình Cross -Hội nhập biên giới với thực phẩm.

Xóc ĐĩaV8

Loạt sản phẩm trang trí nội thất trong nhà "Crane Garden" sử dụng các yếu tố như hạc, bạch quả và cửa sổ hoa mang đặc điểm Trung Quốc làm đối tượng mô tả. Chuỗi sản phẩm này kết hợp phong cách nghệ thuật trang trí phương Tây và thẩm mỹ Trung Quốc để truyền tải ý nghĩa văn hóa trang nhã vào ngôi nhà. mạng sống.

Zhan Zicai, bếp trưởng điều hành của Khách sạn Sheraton và Zhong Yaoming, bếp trưởng điều hành của nhà hàng Trung Quốc Li Bai, diễn giải nét quyến rũ độc đáo của khu vườn trong thiết kế chuỗi nhà thông qua các món ngon trà chiều.

Xóc ĐĩaV8

Zhan Zicai cho biết chủ đề phương Đông hiện đại của bữa trà chiều lấy cảm hứng từ lịch sử và phong cách thương hiệu của Shanghai Tang. Thương hiệu kết hợp truyền thống với xã hội hiện đại, thực đơn trà chiều kết hợp màu sắc phương Đông vào các món giải khát đặc trưng.

Trà chiều được lấy cảm hứng từ loạt sản phẩm trang trí nội thất trong nhà "Crane Garden" của Shanghai Tang. (Khách sạn cung cấp)

Anh chia sẻ nét đặc biệt của trà chiều. Ví dụ, món gà và xúc xích Bánh quế kiểu Anh (bánh nướng) đã khéo léo kết hợp loại xúc xích thường được sử dụng trong các món ăn phương Đông như cơm, mì ống và đồ ăn nhẹ, thành món bánh quế không thể thiếu trong bữa trà chiều truyền thống của Anh, mang đến hương vị phương Đông độc đáo . Văn hóa trà là một phần quan trọng của văn hóa Trung Quốc và thể hiện tinh thần hiếu khách và tôn trọng lẫn nhau của phương Đông. Đầu bếp sử dụng trà đen, trà xanh và trà ô long để tạo ra một loạt món ăn nhẹ mang yếu tố trà. Ví dụ, bánh pudding caramen trà ô long vùng núi cao được kết hợp với sô cô la đen 66% Valrhona Caribbean và hạt điều sốt mật ong nổi tiếng của Nhà hàng Li Bai.

Những món ngon mặn mà tinh tế trong set trà chiều. (Ảnh của Huang Jingjing)

Các món ăn nhẹ đặc biệt khác bao gồm bánh tart xoài hoa nhài và bánh bưởi, là một cách giải thích mới về món tráng miệng truyền thống mật hoa cây dương Dahongpao kumquat Breton (sable breton), có hương vị kết hợp giữa phương Đông và phương Đông; Hướng Tây.

Món dim sum độc quyền của Nhà hàng Li Bai

Shanghai Tang được thành lập tại Hồng Kông. Bếp trưởng điều hành của nhà hàng Trung Quốc Li Bai, Chung Yaoming, cũng đến từ Hồng Kông. Vì vậy, bữa trà chiều có hai món dim sum độc quyền được tạo ra. do anh ấy đại diện cho Nhà hàng Lý Bạch: Bánh tổ yến hạnh nhân và Bánh bao tôm hùm và dứa. Chung Yaoming cho biết đây là lần đầu tiên nhà hàng Li Bai tham gia vào dự án trà chiều của khách sạn, với hy vọng làm nổi bật nét ẩm thực Quảng Đông đặc trưng đồng thời thêm màu sắc sáng tạo. Bánh tart hạnh nhân tổ chim là phiên bản thăng hoa của món bánh hạnh nhân nguyên bản của Nhà hàng Li Bai; Bánh bao dứa tôm hùm ớt mini kết hợp món bánh dứa cổ điển của Nhà hàng Li Bai với món tôm hùm chủ đạo của thương hiệu phục vụ "Henry's Lobster" của khách sạn, kết hợp bánh dứa nguyên bản. Nhân thịt lợn nướng được đổi thành nhân tôm hùm mặn và hơi cay.

Tiệc trà chiều "Oriental Soiree" có hai món ăn nhẹ độc quyền của Nhà hàng Li Bai: bánh trứng đường hạnh nhân tổ yến và bánh bao tôm hùm dứa ớt nhỏ. (Do khách sạn cung cấp)

Set trà chiều có cà phê Nespresso hoặc trà TWG, ngoài ra bạn có thể chọn kem trà ô long hoặc kem hoa mộc tê. Hoa mộc tê thơm là sự kết hợp tự nhiên cho món tráng miệng, còn hoa quế có hương thơm quyến rũ và thanh lịch.

从做菜心得、拓展餐馆事业版图到培养人才，博图拉的理念和一般名厨不同。

位于罗拔申码头的西班牙餐馆Tapas 24最近推出新菜单，道道新菜由巴塞罗那总店米其林星厨卡勒斯·阿贝兰（Carles Abellán）和其得意门生卡罗丽娜·加西亚（Carolina Garcia）联手构思。

肉夹馍分两种：白吉饼肉夹馍和老潼关肉夹馍。手工白吉饼肉夹馍以炉火烤制，馍用发面做成，外皮酥脆焦黄，内里软香洁白，是老派经典的腊汁肉夹馍。馍要达到一定厚度，才能取得外酥里嫩的口感，馍上有一圈圆形的烙印。有别于白吉饼肉夹馍口感紧实、筋劲十足，老潼关肉夹馍的表皮金黄酥脆，层层叠叠，皮薄松脆，口感有点像印度煎饼，嚼起来咔滋咔滋作响，两款肉夹馍的主要区别就在于馍。

餐馆也推出新菜肴，其中白咖啡鸡就用了义香的白咖啡来烹煮。鸡肉块油炸后，再用融入白咖啡的酱汁翻炒，让鸡肉块裹上另一番风味，有点像本地煮炒店受欢迎的咖啡排骨的鸡肉版。其他新菜肴包括虾仁煎蛋包、青龙菜炒虾米，还有芒果柚子甜品。

最特别的是樱花麻糬牛角面包。香酥的面包里，夹有软糯的麻糬和樱花豆泥，搭配抹茶鲜奶油和黄豆粉，呈现香甜带嚼劲的微妙口感。同样有麻糬内馅的艾草面包，将艾草磨成粉，然后融入面团里，让柔软Q弹的面包散发淡淡清香。内馅以麻糬搭配红豆泥，即经典的日式甜面包组合。

Đối với set trà chiều, bạn có thể chọn kem hoa mộc tê hoặc kem trà ô long. (Ảnh của Huang Jingjing)

Trà chiều "Oriental Soiree" được phục vụ từ nay đến ngày 31 tháng 12, từ 2 giờ chiều đến 5 giờ chiều hàng ngày. $88++ một người, $150++ cho hai người. Người sử dụng thẻ tín dụng Citibank được giảm giá 15%. Thực khách đặt trà chiều sẽ nhận được bưu thiếp phiên bản giới hạn từ sự hợp tác giữa Khách sạn Sheraton và Shanghai Tang, cũng như phiếu quà tặng Shanghai Tang. Sử dụng phiếu quà tặng để được giảm giá 10% cho các mặt hàng có giá thông thường và đổi lấy. bình xịt thơm phòng mini, cho đến khi hết hàng.

Địa chỉ: Tháp Sheraton Singapore, 39 Scotts Rd S228230 Điện thoại: 68395625